贮藏方式对紫色达利菊营养成分及瘤胃降解特性的影响
黄倩倩1
王玉玺2
1.扬州大学动物科学与技术学院,江苏 扬州 225002.加拿大农业与农业食品部莱斯布里奇研究中心,加拿大 莱斯布里奇 T1J4B1
摘要：试验旨在评价不同贮藏方式对紫色达利菊营养成分及营养物质的瘤胃降解规律的影响.试验选用3头安装永久性瘤胃瘘管的安格斯母牛,采用瘤胃尼龙袋法对以鲜草(F组)、干草(H组)、青贮(S组)和青贮+聚乙二醇(SP组)形式贮藏的紫色达利菊中营养物质的瘤胃降解特性进行测定.结果显示,青贮显著降低了紫色达利菊中缩合单宁的含量(P＜0.05).粗蛋白(CP)瘤胃降解率在2～24 h排序为SP组＞S组＞F组＞H组.干物质(DM)的有效瘤胃降解率排序为SP组＞F组＞S组＞H组,CP瘤胃有效降解率排序为SP组＞S组＞F组＞H组.研究表明,紫色达利菊以干草的形式贮藏时能较好地保持缩合单宁(CT)的生物活性,降低CP的瘤胃降解率,具有提高反刍动物蛋白利用率的潜能.
关键词：紫色达利菊缩合单宁贮藏方法营养成分瘤胃降解率
分类号：S823(家畜)
资助基金：国家自然科学基金(31902191)
论文发表日期：2023-12-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 7-12 )
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