葡萄酒糟对西门塔尔肉牛生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响
商玮1
商世能2
1.浙江长征职业技术学院,浙江杭州 3100042.杭州万向职业技术学院,浙江杭州 310004
摘要：研究旨在探讨不同水平的葡萄酒糟对肉牛生长性能、养分表观消化率及经济效益的影响.试验选择48头体重相近、体况良好的西门塔尔肉牛,随机分成4组,每组12个重复,每个重复1头肉牛.各组肉牛分别饲喂含有0(对照组)、5％、10％和15％的葡萄酒糟的饲粮.预试期1周,正式试验期90d.结果表明,饲喂5％～15％的葡萄酒糟对肉牛平均日增重、平均日采食量及料重比均未产生影响(P＞0.05).与对照组比较,10％的葡萄酒糟可以提高粗蛋白和中性洗涤纤维的表观消化率(P＜0.05).与对照组比较,10％的葡萄酒糟可以提高血清中碱性磷酸酶活性(P＜0.05),10％和15％的葡萄酒糟可以降低胆固醇水平(P＜0.05),5％、10％和15％的葡萄酒糟可以降低甘油三酯及低密度脂蛋白胆固醇水平(P＜0.05),10％、15％的葡萄酒糟可以提高高密度脂蛋白胆固醇水平(P＜0.05),10％的葡萄酒糟可以提高总蛋白水平(P＜0.05),5％和10％的葡萄酒糟可以提高球蛋白水平(P＜0.05).用5％、10％和15％的葡萄酒糟饲喂肉牛,饲料成本分别比对照组降低了 2.18％、3.89％和5.80％,利润分别比对照组提高了 7.37％、11.25％和9.50％.研究表明,饲喂适量的葡萄酒糟对西门塔尔肉牛生长性能无影响,但可以提高部分养分的表观消化率,调节血脂,改善免疫力,提高养殖利润,葡萄酒糟的最适添加水平为10％.
关键词：葡萄酒糟肉牛生长性能养分表观消化率经济效益
分类号：S823(家畜)
论文发表日期：2024-03-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 16-20 )
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