超声波辅助提取紫苏叶中总黄酮及其抗运动疲劳活性的研究
谢彬
张红静
冯志强
黄华生
新乡职业技术学院,河南新乡 453000
摘要：以紫苏叶为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化超声波辅助提取紫苏叶中总黄酮工艺,并通过小鼠试验研究紫苏叶总黄酮提取液的抗运动疲劳活性功能.结果表明,影响紫苏叶总黄酮提取率的主次因素顺序为:乙醇体积分数＞提取温度＞液料比＞提取时间.紫苏叶总黄酮的最佳提取工艺条件为乙醇的体积分数85％、液料比15mL/g、提取温度70aC、提取时间35 min.在此条件下,紫苏叶总黄酮提取率的平均值为4.67％,与模型预测值4.61％高度相符,说明模型可靠,可用于紫苏叶总黄酮提取.小鼠经灌胃紫苏叶总黄酮提取液后,小鼠负重游泳时间相对于对照组小鼠明显延长,其灌胃量越多,负重游泳时间延长越明显;血液中血乳酸(BLA)与血清尿素氮(BUN)含量与对照组小鼠相比显著降低(P＜0.05).研究表明,紫苏叶总黄酮提取液对机体抗运动疲劳具有良好的缓解作用.
关键词：紫苏叶超声波辅助提取响应面法黄酮抗疲劳
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：河南省新乡市科技计划项目(2022HN0786)
论文发表日期：2024-03-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 66-71 )
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