不同发酵剂对木薯茎叶青贮品质的影响
姜太玲1
严炜1
宋记明1
刘彦培2
沈正松1
张林辉1
李月仙1
刘光华3
1.云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所,云南保山 6780002.云南省草地动物科学研究院,云南昆明 6502123.云南省农业科学院国际农业研究所,云南昆明 650205
摘要：试验探究了不同发酵剂对木薯茎叶青贮品质的影响.试验分为对照组(CK组)和3个处理组(A组、B组、C组).CK组中不添加任何发酵剂,3个处理组在木薯茎叶原料中分别添加0.02％的发酵剂A、发酵剂B、发酵剂C,每组3个重复,发酵90 d后取样分析.结果表明,各处理组的干物质、Ca、P含量与CK组无明显变化;C组粗蛋白、粗脂肪、粗灰分含量均最高,分别较CK组升高8.06％、17.84％、2.01％;A组木质素含量最低,较CK组降低14.43％;C组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性碳水化合物(WSC)含量均最低,分别较CK组降低11.40％、16.62％、14.96％.各处理组的所有饲喂价值指标均高于CK组,C组的所有饲喂价值指标均最高.B组pH值、氨态氮、丁酸和氨态氮/总氮的数值均最低,较CK组分别降低8.88％、20.90％、99.48％和26.82％;C组乳酸含量最高,较CK组升高26.03％;A组乙酸含量最低,较CK组降低5.85％.对发酵品质进行综合评分可知,各处理组得分均高于CK组.利用平均隶属函数值对木薯茎叶青贮品质进行综合比较,B组的青贮品质最佳.研究表明,添加微生物发酵剂在一定程度上能够改善木薯茎叶的青贮品质.
关键词：木薯茎叶发酵剂青贮品质营养成分
分类号：S816.6(普通畜牧学)
资助基金：国家木薯产业技术体系项目(CARS-11-YNLGH)云南省重大科技专项(生物医药)资助项目(202002AA100007)
论文发表日期：2024-03-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 94-98 )
英文信息