党参多糖的抗氧化活性研究及其对蛋鸡血清免疫、抗氧化功能的影响
刘宽辉1
谢诗慧2
1.芜湖职业技术学院,安徽芜湖 241000;芜湖市食源性病原微生物检测工程技术研究中心,安徽芜湖 2410002.芜湖职业技术学院,安徽芜湖 241000
摘要：试验旨在探究党参多糖(CPP)抗氧化活性及其对蛋鸡血清免疫、抗氧化功能的影响.研究通过体外试验检验CPP对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)自由基的清除能力,体内试验检验CPP对蛋鸡血清新城疫抗体效价、抗氧化酶活性的影响.选取1日龄健康罗曼蛋鸡40羽,随机分为4组,每组10个重复,每个重复1羽蛋鸡,分别为CPP高浓度组(CPPH组)、CPP低浓度组(CPPL组)、免疫对照组(VC组)、空白对照组(BC组).试验期35 d.结果显示,CPP对DPPH自由基、羟自由基和ABTS+自由基均具有不同程度的清除能力,且随着CPP浓度的增加,其抗氧化活性显著增强.首免后7、21 d,CPPH组血清过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及新城疫抗体效价显著高于VC组和BC组(P＜0.05).研究表明,CPP的抗氧化活性较强,能够提高蛋鸡血清抗氧化酶活性及新城疫抗体效价.
关键词：党参多糖抗氧化活性免疫蛋鸡
分类号：S831(家禽)
资助基金：安徽省教育厅科学研究项目(CP-PLGA;KJ2021A1334)
论文发表日期：2024-03-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 56-60 )
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