大孔树脂纯化滇黄精黄酮工艺优化及纯化前后抗氧化活性比较
王佳琪1
李敏敏2
范蓓2
崔伟业2
王琼2
卢聪2
王凤忠2
侯旭杰1
1.塔里木大学生命科学与技术学院,新疆阿拉尔 8433002.中国农业科学院农产品加工研究所,北京 100193
摘要：试验研究滇黄精黄酮的纯化工艺及其抗氧化活性.通过单因素试验结合响应面试验,利用超声辅助溶剂提取法对滇黄精黄酮进行提取工艺优化,通过静态和动态试验,考察树脂种类、粗提液浓度、洗脱剂、洗脱流速对滇黄精黄酮吸附解吸性能的影响,确定最佳纯化工艺条件.采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基法,比较纯化前后滇黄精黄酮的抗氧化性.结果显示,滇黄精总黄酮的最佳提取工艺参数为乙醇浓度79％、提取温度61℃、提取时间2h、液料比20 mL/g,提取率达到0.29％.AB-8大孔树脂纯化滇黄精黄酮效果最好,最佳条件为将40 g/L粗提液上柱,用70％乙醇以2.0 g/L速度洗脱,此条件下滇黄精黄酮纯度提高至5.31％,是粗提物浓度的11.8倍.滇黄精黄酮纯化后对DPPH自由基和ABTS自由基清除率为82.44％、86.22％,远高于纯化前.研究表明,AB-8大孔树脂适合分离纯化滇黄精黄酮,且滇黄精黄酮具有抗氧化活性.
关键词：滇黄精总黄酮提取纯化抗氧化活性
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家重点研发计划(2021YFD1000205-3)
论文发表日期：2024-04-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 74-81 )
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