添加玉米粉和乳酸菌对马铃薯秧青贮饲料品质的影响
阿卜杜赛米江·阿不都克里木
苏华维
曹兵海
中国农业大学动物科学技术学院畜禽营养与饲养全国重点实验室,北京 100193
摘要：研究旨在评价不同添加剂对马铃薯秧青贮品质的影响.试验以马铃薯秧作为原料,对照组无添加剂青贮,试验组分别在青贮饲料中添加5％玉米粉、0.002％乳酸菌(1.5×1012 CFU/g)、5％玉米粉+0.002％乳酸菌(1.5 ×1012 CFU/g).结果表明,与对照组和0.002％乳酸菌组相比,5％玉米粉组的感官品质明显提高,5％玉米粉组和5％玉米粉+0.002％乳酸菌组的粗蛋白、龙葵素以及乳酸含量显著增加(P＜0.05),可溶性糖、酸性洗涤纤维含量、pH值、乙酸含量以及氨态氮/总氮的比值显著降低(P＜0.05),5％玉米粉组的中性洗涤纤维含量显著降低(P＜0.05).研究表明,添加5％玉米粉或添加5％玉米粉+0.002％乳酸菌(1.5 ×1012 CFU/g)可以明显提高马铃薯秧青贮的感官品质、营养品质和发酵品质.
关键词：马铃薯秧青贮玉米粉乳酸菌青贮品质龙葵素
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：国家重点研发计划(2022YFD1602310)国家重点研发计划(2022YFD1601308)现代农业产业技术体系(CARS-37)
论文发表日期：2024-04-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 100-104 )
英文信息