菌酶复合青贮添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响
王国郡1
郭楠1
祖晓伟2
冯琳2
王新民2
智健飞3
李明4
高立杰1
1.河北农业大学动物科技学院,河北保定 0710002.河北省畜牧总站,河北石家庄 0500003.河北省农林科学院农业资源环境研究所,河北石家庄 0500004.河北农业大学生命科学学院,河北保定 071000
摘要：试验旨在探究添加植物乳杆菌(LP)、纤维素酶(CE)以及二者混合添加对紫花苜蓿青贮品质的影响.试验将LP与CE添加剂量各设置4个水平,分别为LP添加量0、3、5、7 mg/kg,CE添加量0、25、50、75 mg/kg,共计16个处理,每个处理3个重复.青贮60 d后进行营养品质及发酵指标的测定,采用隶属函数法对青贮紫花苜蓿营养品质及发酵指标进行综合评价.结果表明:与CE0处理相比,CE75处理的可溶性碳水化合物(WSC)含量显著提高(P＜0.05).在不同的LP添加水平下,苜蓿青贮中的酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)含量随着CE添加量的增加而减少(P＜0.05).不同CE添加水平下,LP5处理的pH值均显著低于LP0、LP7处理(P＜0.05).隶属函数值结果显示,LP5+CE75处理组隶属函数值最高,为0.729.研究表明,添加LP和CE紫花苜蓿青贮的发酵品质和营养成分具有积极效果,同时添加5 mg/kgLP和75mg/kgCE对紫花苜蓿青贮的效果最佳.
关键词：苜蓿植物乳杆菌纤维素酶青贮品质
分类号：S816.6(普通畜牧学)
资助基金：河北省草业产业技术体系饲草资源开发创新团队项目(HBCT2023160202)优质苜蓿加工利用关键技术集成研究与应用项目(V1624258467900)
论文发表日期：2024-04-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 108-113 )
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