体外产气法研究丁酸梭菌对瘤胃发酵特性的影响
卢俊言1
王明亚1
吴春会1
李素霞2
徐宏建1
曹玉凤1
李秋凤1
1.河北农业大学动物科技学院,河北保定 0710002.承德市畜牧工作站,河北承德 067000
摘要：试验旨在采用体外产气法研究全混合饲粮(TMR)中补充不同水平的丁酸梭菌对产气量、发酵参数与养分消化率的影响,确定丁酸梭菌在肉牛饲粮中的适宜添加量.试验选用选择装有永久性瘘管的荷斯坦阉牛作为瘤胃液供体,以TMR为培养底物.对照组(CON组)只含有培养底物,丁酸梭菌试验组在培养底物的基础上添加浓度为 2×108(CB1 组)、4×108(CB2 组)、6× 108(CB3 组)、8× 108(CB4 组)、10 × 108 CFU/kg(CB5组)的丁酸梭菌,每个水平设6个重复.结果显示:发酵时间为2h和4h时,CB1组体外产气量显著低于其他组(P＜0.05),发酵时间为12 h时,CB3组、CB2组、CB4组和CB5组体外产气量显著高于CON组和CB1组(P＜0.05).各试验组的pH值显著低于CON组(P＜0.05),氨态氮(NH3-N)含量显著高于CON组(P＜0.05),且各试验组间无显著差异(P＞0.05).CB3组、CB4组和CB5组的乙酸、丙酸、总酸含量显著高于CON组(P＜0.05).CB1组、CB2组和CB3组异丁酸含量显著高于CON组(P＜0.05).各试验组干物质消化率(DMD)、中性洗涤纤维降解率(NDFD)均显著高于CON组(P＜0.05).CB2组酸性洗涤纤维降解率(ADFD)显著高于CON组(P＜0.05).研究表明,添加丁酸梭菌可以提高产气量、NH3-N、乙酸、丙酸、总挥发酸含量以及DMD,丁酸梭菌的适宜添加量为6 × 108 CFU/kg.
关键词：荷斯坦阉牛丁酸梭菌产气量消化率
分类号：S823(家畜)
资助基金：承德市)优质肉牛高效健康养殖关键技术(项目(202205B038)承德市)优质肉牛产业化生产及智慧化管理技术集成与示范(项目(202202F019)
论文发表日期：2024-05-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 7-11 )
英文信息