4种粗饲料经纤维素酶发酵后产物的瘤胃降解特性研究
胡湘云1
张村宇2
易显凤1
林波2
庞天德1
黄志朝3
1.广西农业职业技术大学,广西南宁 5300072.广西大学动物科学技术学院,广西南宁 5300053.广西辽大农业科技集团股份有限公司,广西南宁 530031
摘要：试验旨在研究甘蔗尾叶、玉米秸秆、象草、木薯枝4种粗饲料经纤维素酶(CE)发酵后的产物在水牛瘤胃中的降解特性,为水牛养殖中粗饲料的选择利用提供参考.试验以3头安装永久性瘤胃瘘管的水牛为试验动物,采用尼龙袋法测定4种粗饲料及其经CE发酵后产物的营养成分及瘤胃降解特性.结果显示:发酵前,甘蔗尾叶与象草粗蛋白(CP)含量显著高于玉米秸秆和木薯枝(P＜0.05);木薯枝的中性洗涤纤维(NDF)含量为最低(P＜0.05),酸性洗涤纤维(ADF)含量为最高(P＜0.05).经CE处理后,发酵组CP含量不同程度地提高,NDF和ADF含量不同程度地下降.发酵前,各营养成分有效降解率由高到低均为:象草＞甘蔗尾叶＞玉米秸秆＞木薯枝,象草的DM、NDF和ADF瘤胃有效降解率显著高于其他组(P＜0.05),象草的CP有效降解率显著高于玉米秸秆和木薯枝叶(P＜0.05),木薯枝的各营养成分瘤胃有效降解率显著低于其他组(P＜0.05).经CE处理后,与对照组对比,发酵组的DM、CP、NDF和ADF有效降解率均不同程度地提高.研究表明,4种粗饲料饲用价值排序为:象草＞甘蔗尾叶＞玉米秸秆＞木薯枝,添加CE能够改善4种粗饲料的瘤胃降解率.
关键词：甘蔗尾叶玉米秸秆象草木薯枝纤维素酶瘤胃降解率水牛
分类号：S816.5(普通畜牧学)
资助基金：广西科技重大专项项目(AA22068099)广西重点研发计划项目(AB21220018;AB19245024)
论文发表日期：2024-05-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 23-30 )
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