两种香菇对小麦秸秆营养特性及瘤胃降解特性的影响
高旭红
梁小军
毛磊
宁夏农林科学院动物科学研究所,宁夏银川 750002
摘要：试验旨在探究两种香菇对小麦秸秆营养特性及瘤胃降解特性的影响.选取两种香菇(X3和243)分别固态发酵小麦秸秆,对照组不接种香菇,于23 ℃下避光培养48 d,采用尼龙袋法评价发酵底物的常规养分、纤维组分和瘤胃降解特性.结果显示:两种香菇能不同程度地提高小麦秸秆大部分时间段干物质(DM)、有机物(OM)和粗蛋白(CP)的瘤胃降解率.香菇X3可使小麦秸秆大部分时间段的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)的瘤胃降解率显著降低(P＜0.05);相反,香菇243可显著提高小麦秸秆大部分时间段的NDF和ADF的瘤胃降解率(P＜0.05).两种香菇均可显著提高小麦秸秆OM和CP的有效降解率(P＜0.05).香菇X3能够显著提高小麦秸秆DM、OM、CP的快速降解部分(P＜0.05).香菇243能够显著提高小麦秸秆DM、NDF的有效降解率(P＜0.05).研究表明,使用香菇固态发酵小麦秸秆能够有效降解其纤维组分,提高其营养价值和瘤胃降解率.综合比较,香菇243对小麦秸秆的固态发酵效果更好,具有改善小麦秸秆饲用价值的潜力.
关键词：香菇小麦秸秆营养特性瘤胃降解特性
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：生态保护科技创新示范项目(NGSB-2021-12-10)现代农业产业技术体系(CARS-37)
论文发表日期：2024-06-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 13-17 )
英文信息