复合酶制剂对肉羊生长性能、营养物质表观消化率、免疫功能和肉品质的影响
邓玲玲1
李怡2
胡建新3
叶昭辉1
1.重庆市綦江区畜牧站,重庆 4014202.新疆石河子市第八师畜牧兽医工作站,新疆石河子 8320003.河南省信阳市畜牧兽医技术服务中心,河南信阳 464000
摘要：试验旨在探索复合酶制剂对肉羊生长性能、营养物质表观消化率、免疫功能和肉品质的影响.采用随机区组设计法将120只肉羊平均分为4组,分别为对照组(基础饲粮)、试验组A(基础饲粮+1.0g/kg复合酶制剂)、试验组B(基础饲粮+2.0 g/kg复合酶制剂)和试验组C(基础饲粮+4.0 g/kg复合酶制剂),每组6个重复,每个重复5只肉羊.预试期为7 d,正式试验期为90 d.结果显示:试验组C肉羊平均日增重显著高于其他各组(P＜0.05),料重比显著低于其他各组(P＜0.05).所有试验组肉羊粗蛋白、粗脂肪、干物质、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、钙的表观消化率均显著高于对照组(P＜0.05).试验组C肉羊血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)含量及脾脏指数均显著高于其他各组(P＜0.05).试验组C肉羊胴体重和羊肉pH24h值显著高于其他各组(P＜0.05),蒸煮损失、滴水损失显著低于其他各组(P＜0.05).试验组B和试验组C肉羊剪切力显著低于试验组A和对照组(P＜0.05).研究表明,复合酶制剂能够提高肉羊生长性能、营养物质表观消化率、免疫功能和肉品质,且4.0 g/kg复合酶制剂添加量应用效果较好.
关键词：复合酶制剂肉羊生长性能免疫功能羊肉品质
分类号：S826(家畜)
论文发表日期：2024-06-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 17-21 )
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