发酵全混合日粮的发酵品质及其对鲁西黑头羊生长性能和抗氧化指标的影响
刘霞1
李海滨1
李尊严1
王海丽2
李大璐1
朱风华1
林英庭1
郭艺璇1
1.青岛农业大学动物科技学院,山东青岛 2661092.聊城职业技术学院,山东聊城 252000
摘要：试验旨在探究发酵全混合日粮(FTMR)的发酵品质及其对鲁西黑头羊生长性能和抗氧化指标的影响.试验以花生秧为粗饲料,与精料按照4∶6混合,发酵30d制备FTMR,测定其营养成分和发酵品质.选用健康、体重(20.76±1.56)kg的鲁西黑头羊32只,随机分为2组,每组4个重复,每个重复4只羊.对照组饲喂全混合日粮(TMR),试验组饲喂FTMR.预试期15 d,正式试验期63 d,测定其生长性能、养分表观消化率和血清抗氧化指标.结果表明:随着发酵时间延长,FTMR中水分和粗蛋白含量均呈先增加后逐步稳定的趋势,粗灰分含量呈先降低后逐步稳定的趋势;pH值呈先降低后趋于稳定的趋势,乙酸(AA)和丙酸(PA)含量呈先增加后稳定的趋势,氨态氮(NH3-N)含量显著增加(P＜0.05).整个发酵过程中未检出丁酸(BA),玉米赤霉烯酮(ZEN)、黄曲霉毒素B1(AFB1)和呕吐毒素(DON)含量均低于国家标准.与对照组相比,试验组鲁西黑头羊平均日干物质采食量显著降低(P＜0.05);试验组鲁西黑头羊对粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的表观消化率显著提高(P＜0.05),干物质的表观消化率显著降低(P＜0.05);试验组鲁西黑头羊血清丙二醛(MDA)含量显著降低(P＜0.05),总抗氧化能力(T-AOC)显著升高(P＜0.05).研究表明,FTMR发酵品质优良,与TMR相比,饲喂FTMR能够提高鲁西黑头羊生长性能和抗氧化能力.
关键词：鲁西黑头羊发酵全混合日粮发酵品质生长性能抗氧化能力
分类号：S826(家畜)
资助基金：山东省现代农业产业技术体系羊产业技术体系项目(SDAIT-10)青岛农业大学高层次人才科研基金资助项目(663/1120009)山东省替抗饲用添加剂组合和无抗饲料产品创制项目(2019JZZY020609-02)
论文发表日期：2024-07-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 1-6 )
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