基于尼龙袋法评价啤酒糟、罗汉果渣和菠萝皮在水牛瘤胃中的降解特性
王克耀
曾繁泉
罗鲜青
彭丽娟
谢华德
杨承剑
广西壮族自治区水牛研究所,广西南宁 530001
摘要：试验旨在研究3种非常规饲料(啤酒糟、罗汉果渣、菠萝皮)的营养成分及其在水牛瘤胃内的降解特性.试验选取3头健康状况良好、装有永久瘤胃瘘管的摩拉杂交母水牛,采用尼龙袋法进行体内试验.结果显示:3种非常规饲料的干物质(DM)、粗蛋白(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)降解率在水牛瘤胃中随时间的延长而逐渐提高,菠萝皮在各个时间点的DM、NDF和ADF瘤胃降解率均显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P＜0.05).除12 h和72 h外,菠萝皮在各时间点的CP降解率均显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P＜0.05),菠萝皮的DM和CP快速降解部分显著高于啤酒糟和罗汉果渣(P＜0.05).3种粗饲料的DM、NDF、ADF有效降解率的排序为菠萝皮＞啤酒糟＞罗汉果渣.研究表明,菠萝皮和啤酒糟的营养价值较高,可以作为水牛的优质粗饲料.
关键词：啤酒糟罗汉果渣菠萝皮水牛瘤胃降解率
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：广西科技重大专项项目(AA22068099-8)广西自然科学基金项目(2023JJA130137)现代农业产业技术体系(nycytxgxcxtd-2021-21-03)
论文发表日期：2024-07-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 11-15 )
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