饲粮中添加三七渣对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响
胡耀1
李凡1
梁永兴2
盘道兴1
朱德颜1
黄兴粉1
王献1
钟正阳1
1.文山州农业科学院,云南文山 6630992.西畴县农业农村和科学技术局,云南文山 663599
摘要：试验旨在研究在饲粮中添加三七渣对西畴乌骨鸡生长性能、血清生化指标及肉品质的影响.将270只体重相近、28日龄的西畴乌骨鸡分为3组,每组5个重复,每个重复18只西畴乌骨鸡,公、母各半.对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、Ⅱ组分别在基础饲粮中添加4％和8％的三七渣.预试期7d,正式试验期为60 d.结果显示:与对照组相比,试验Ⅱ组料重比显著降低(P＜0.05),肌肉氨基酸总量显著提高(P＜0.05);试验Ⅰ组、Ⅱ组平均日采食量、血清甘油三酯、肌肉粗脂肪和饱和脂肪酸含量均显著降低(P＜0.05),试验Ⅰ组、Ⅱ组肌肉水分、不饱和脂肪酸、必需脂肪酸含量显著提高(P＜0.05).研究表明,饲粮中添加三七渣可以提高西畴乌骨鸡生长性能,改善血清生化指标和肉品质,西畴乌骨鸡生产中添加4％的三七渣较为适宜.
关键词：三七渣西畴乌骨鸡生长性能血清生化指标营养成分氨基酸脂肪酸
分类号：S831(家禽)
资助基金：云南省文山州院士专家工作站-戴小枫专家工作站项目(2021-1)西畴县三光乡村振兴科技创新示范村项目(202304BU09001)云南省技术创新人才培养对象项目(202405AD350036)
论文发表日期：2024-07-15
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 47-52 )
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