发酵大米蛋白、酶解鱼蛋白肽和鱼粉对生长猪有效能和回肠末端氨基酸消化率的影响
李忠1
杨凯1
朱江1
陈国武1
柏美娟2
王婧1
谭碧娥1
马晓康1
1.湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 4101282.湖南普菲克生物科技有限公司,湖南长沙 410011
摘要：试验旨在研究发酵大米蛋白(FRP)、酶解鱼蛋白肽(EHFP)和鱼粉(FM)对生长猪消化能(DE)、代谢能(ME)和回肠末端氨基酸消化率的影响.试验1:选用24头健康的"杜×长×大"三元杂交去势公猪,平均体重(15.27±1.12)kg,随机分为对照组(基础饲粮)、FRP组(20％FRP)、EHFP组(20％EHFP)和FM组(20％FM),每组6个重复,每个重复1头猪,采用全收粪法测定其消化能、代谢能和总能的全肠道表观消化率.试验2:选用12头平均体重为(18.36±1.35)kg的装有T型瘘管的"杜×长×大"三元杂交去势公猪,采用4×2尤登方设计,随机分为对照组(无氮饲粮)、FRP组(25％FRP)、EHFP组(30％EHFP)和FM组(20％FM),每组3个重复,每个重复1头猪,采用指示剂法计算氨基酸在表观回肠末端的消化率(AID)在和标准回肠末端的消化率(SID).结果显示:FPR组生长猪的DE、ME(饲喂基础)分别为19.28、17.64 MJ/kg,EHFP组生长猪的DE、ME(饲喂基础)分别为21.93、19.92 MJ/kg,FM组生长猪的DE、ME(饲喂基础)分别为 15.12、13.48 MJ/kg.FRP组、EHFP组的氨基酸SID分别为 73.06％～88.66％、87.989％～94.92％.FRP组、EHFP组的DE、ME均显著高于FM组(P＜0.05).除蛋氨酸、丙氨酸、天冬氨酸和脯氨酸外,EHFP组其他氨基酸的SID均显著高于FM组(P＜0.05);FRP组的蛋氨酸SID显著低于FM组(P＜0.05),苏氨酸、脯氨酸和酪氨酸的SID显著低于FM组(P＜0.05).研究表明,根据有效能和氨基酸SID结果判断,FPR和EHFP可作为新型的优质蛋白饲料应用于猪生产中.
关键词：生长猪蛋白质原料消化能代谢能回肠末端氨基酸消化率
分类号：S828(家畜)
资助基金：云南省重大科技专项计划项目(202202AE090032)国家重点研发计划(2021YFD1301005)
论文发表日期：2024-08-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 22-27 )
英文信息