基于复合诱导剂诱导枯草工程菌产饲用蛋白酶的响应面优化研究
秦梦1
王力源1
刘春卯1
赵露1
周贺1
张翔2
张译元3
郑翔1
1.河北省微生物研究所有限公司环境微生物修复工程实验室,河北保定 0710512.河北省科学院生物研究所,河北石家庄 0500523.中国科学院微生物研究所,北京 100101
摘要：试验为建立一种采用乳糖和异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)复合诱导剂代替IPTG作为诱导剂进行枯草芽孢杆菌产饲用中性蛋白酶发酵工艺.通过初步筛选获得最佳诱导剂配比为0.025‰ IPTG和11.25 g/L乳糖,在原有工艺下发酵得到饲用蛋白酶活性为1 066.09 U/mL;经过单因素试验和响应面优化发酵工艺,获得最佳发酵工艺条件为初始pH值7.5、培养温度36.5 ℃、诱导剂添加时间3.2 h、发酵时间45 h,中性蛋白酶活性为1 398.54 U/mL,提高至优化前的1.31倍.研究表明,复合剂诱导条件比IPTG单独诱导更复杂,在蛋白酶的规模化生产中具有潜在的工业应用价值,为蛋白酶制剂在饲料添加剂的应用提供了基础.
关键词：响应面优化蛋白酶联合诱导乳糖
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：河北省科学院基本科研业务费制度试点项目(2022PF02-2)
论文发表日期：2024-08-31
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 112-117 )
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