小麦淀粉酶的生物信息学、基因表达与活性分析
左秋艳
张少卿
王欣
马卓艺
李雅楠
张涵欣
张绍蕊
马学婧
沧州师范学院生命科学系,河北沧州 061001
摘要：试验旨在探究小麦α-淀粉酶和β-淀粉酶的结构特征及萌发过程中的基因表达与酶活力变化.试验对小麦α-淀粉酶和β-淀粉酶的结构特征进行了生物信息学预测,通过荧光定量PCR检测小麦种子萌发过程中α-淀粉酶和β-淀粉酶基因的表达量,并测定其酶活性.结果显示:小麦α-淀粉酶是碱性蛋白,β-淀粉酶是酸性蛋白,α-淀粉酶有信号肽和1个跨膜区,而β-淀粉酶均没有,二者二级和三级结构及磷酸化位点数目相似;小麦萌发时,α-淀粉酶基因表达量呈升高后降低的趋势,β-淀粉酶基因表达量处于低水平,α-淀粉酶基因表达受到低浓度盐碱诱导和高浓度盐碱抑制,β-淀粉酶基因表达量随盐碱浓度的升高而增加,α-淀粉酶和β-淀粉酶活性分别在萌发后期和早期明显增加.研究表明,小麦α-淀粉酶为分泌型膜蛋白,β-淀粉酶为基质游离蛋白,α-淀粉酶和β-淀粉酶对盐碱的应激反应不同,分别在小麦萌发后期和早期发挥主要作用.
关键词：小麦α-淀粉酶β-淀粉酶生物信息学基因表达酶活力
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：沧州师范学院大学生科技创新能力培育专项项目(DXSYBL2023007)河北省教育厅科学技术研究项目(QN2020515)沧州市自然科学基金项目(221001002D)沧州师范学院校内科研基金项目(XNJJLQN2021002)沧州师范学院科研创新团队项目(cxtd12303)
论文发表日期：2024-09-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 95-100 )
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