残次红枣发酵饲料对克氏原螯虾生长性能、肌肉品质的影响
王博1
纪北文1
聂竹兰2
马春花3
张蝶燕4
冉永明4
1.塔里木大学动物科学与技术学院,新疆 阿拉尔 843300;省部共建塔里木盆地生物资源保护利用国家重点实验室,新疆 阿拉尔 8433002.省部共建塔里木盆地生物资源保护利用国家重点实验室,新疆 阿拉尔 843300;塔里木大学生命科学与技术学院,新疆 阿拉尔 8433003.阿拉尔市古渡口水产养殖农民专业合作社,新疆 阿拉尔 8433004.新疆生产建设兵团第一师农业技术推广站,新疆 阿拉尔 843300
摘要：试验旨在研究不同比例残次红枣发酵饲料对克氏原螯虾(Procambarus clarkii)生长性能和肌肉品质的影响.选择720尾克氏原螯虾随机分为6组,每组3个重复,每个重复40尾.对照组饲喂基础饲料,试验组中分别添加10%、20%、30%、40%、50%残次红枣发酵饲料.结果显示,20%组的特定生长率、末重、增重率和存活率均显著高于其他组(P<0.05),饲料系数显著低于其他组(P<0.05).10%组、20%组的肌肉粗蛋白和粗脂肪含量显著高于其他组(P<0.05).20%组的肌肉总氨基酸和必需氨基酸含量均显著高于其他组(P<0.05),谷氨酸含量显著高于对照组和50%组(P<0.05).研究表明,添加20%的残次红枣发酵饲料对克氏原螯虾的生长性能具有积极影响,肌肉营养价值和品质更优.
关键词：残次红枣发酵饲料克氏原螯虾生长性能肌肉品质
分类号：S963.5(水产养殖技术)
资助基金：新疆生产建设兵团第一师阿拉尔市科技计划项目(2021NY03)
论文发表日期：2024-11-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 46-51 )
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