肉桂精油与山苍子精油复配协同对鸡白痢沙门氏菌生物膜的影响
邢帅1
谭雨箫1
黄伊芹1
钱雅静1
张歌音1
司红彬2
1.广西大学动物科技学院,广西 南宁 5300042.广西大学动物科技学院,广西 南宁 530004;亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室,广西 南宁 530004
摘要：试验旨在研究肉桂精油(CEO)与山苍子精油(LEO)对沙门氏菌(鸡白痢沙门氏菌SP1株)的协同抑菌作用及其对生物膜的影响.通过测定最小抑菌浓度(MIC)和分级抑菌指数(FICI),检测用药前后核酸和蛋白泄漏情况及活性氧(ROS)的变化,探究CEO与LEO对SP1的抑菌作用机理.试验通过对生物膜的抑制能力、清除能力、胞外聚合物(EPS)含量的测定,探究CEO与LEO对SP1生物膜的影响.结果显示,CEO对SP1的MIC为0.39 g/L,LEO对SP1的MIC为1.56 g/L,联用FICI为0.5.复方精油可破坏SP1的细胞完整性,胞外核酸、蛋白和ROS含量均显著升高(P<0.05).复方精油抑制SP1的生物膜形成(P<0.05)且联用24 h后显著清除生物膜(P<0.05),复方组和2×复方组的胞外多糖含量和聚集能力均显著降低(P<0.05).研究表明,CEO与LEO对SP1株均有抑制作用,且复方精油能够破坏沙门氏菌的结构完整性,造成氧化损伤,抑制生物膜的形成,降低胞外多糖含量和细菌的聚集能力,从而实现对沙门氏菌的抑制作用.
关键词：山苍子精油肉桂精油沙门氏菌协同抑菌生物膜
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家基金联合基金项目(U22A20523)
论文发表日期：2024-11-30
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 99-104 )
英文信息