酵母细胞壁对黄羽肉鸡生长性能、免疫、抗氧化能力和肠道菌群的影响
贾宜帆1
夏超笃2
汪洋宇1
周晖云3
梁姝婕1
周峪平1
左建军1
叶慧1
1.华南农业大学动物科学学院,广东 广州 5106422.广州市温氏食品有限公司,广东 广州 5274003.广州市加陆海生物科技有限公司,广东 广州 511486
摘要：试验旨在探讨酵母细胞壁(YCW)对黄羽肉鸡生长性能、免疫、抗氧化能力和肠道菌群的影响.选取1 680只1日龄黄羽肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个重复70只黄羽肉鸡,对照组(A组)饲喂基础饲粮,B组、C组、D组分别在基础饲粮中添加0.05％、0.10％和0.15％的YCW.试验期63 d.结果显示,与对照组相比,1～21dC组黄羽肉鸡ADFI显著增加(P＜0.05).与对照组相比,D组黄羽肉鸡的胸腺指数显著提高(P＜0.05).与对照组相比,C组和D组黄羽肉鸡血清中总抗氧化能力(T-AOC)显著提高(P＜0.05),D组血清超氧化物歧化酶(T-SOD)活性显著提高(P＜0.05),B组CD3+、CD4+含量和CD4+/CD8+显著提高(P＜0.05).与对照组相比,C组黄羽肉鸡回肠中Toll样受体2(TLR-2)、黏蛋白2(MUC2)、紧密连接蛋白1(ZO-1)和闭合蛋白(Occludin)的mRNA表达量显著提高(P＜0.05).与对照组相比,D组黄羽肉鸡回肠食糜内的大肠杆菌和沙门氏菌的数量显著降低(P＜0.05),各组黄羽肉鸡回肠黏膜中的总菌数量均显著增加(P＜0.05),C组肉鸡回肠黏膜中的沙门氏菌数量显著降低(P＜0.05).研究表明,饲粮中添加YCW可能通过促进免疫器官发育,影响外周血T淋巴细胞亚群的平衡,增强肠道免疫屏障基因表达,调节肠道菌群结构,从而提高黄羽肉鸡的生长性能.YCW适宜的添加剂量为0.10％.
关键词：酵母细胞壁免疫血液T淋巴细胞亚群抗氧化能力肠道微生物黄羽肉鸡
分类号：S831(家禽)
资助基金：农业农村部科技创新农业生物育种重大项目(2023ZD04072)广州市重点研发计划项目(SL2023B03J01234)国家重点研发计划(2022YFD1300905)
论文发表日期：2025-01-14
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 53-60 )
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