富硒蚯蚓粉对比利时兔生长性能、血清指标、肌肉组织硒沉积和肉品质的影响
邱淑春1
刘志成1
刘永佳1
达尼斯1
杨阳2
刘玉兰3
梁晓姣4
张玉1
1.内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古呼和浩特 0100182.呼伦贝尔市农牧技术推广中心,内蒙古呼伦贝尔 0210003.内蒙古扎木沁农牧科技有限公司,内蒙古兴安盟 0294004.包头市固阳县农牧局,内蒙古包头 014200
摘要：试验旨在探究饲粮中添加富硒蚯蚓粉对比利时兔生长性能、血清生化指标、抗氧化功能、肌肉组织硒沉积和肉品质的影响.选取7周龄、体况相近的比利时兔192只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复12只比利时兔(公、母各半).对照组(K组)饲喂基础饲粮,A组、B组、C组在基础饲粮中分别添加0.5％、1.0％、2.0％的富硒蚯蚓粉.预试期7d,正式试验期28 d.结果显示,C组肌肉组织中硒代蛋氨酸、甲基硒代半胱氨酸和总硒含量极显著高于其他组(P＜0.01).A组、B组和C组血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性极显著高于对照组(P＜0.01),B组血清中谷草转氨酶(AST)活性、总抗氧化能力(T-AOC)极显著高于其他组(P＜0.01),A组血清中低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量极显著高于对照组和B组(P＜0.01);B组和C组血清中碱性磷酸酶(ALP)活性极显著高于其他组(P＜0.01),丙二醛(MDA)含量极显著低于其他组(P＜0.01).C组肌肉亮度值(L*值)极显著高于其他组(P＜0.01);B组肌肉红度值(a*值)极显著高于其他组(P＜0.01).研究表明,在饲粮中添加2.0％富硒蚯蚓粉能够提高比利时兔抗氧化功能和肌肉中硒转化能力.
关键词：比利时兔富硒蚯蚓粉血清生化指标抗氧化功能
分类号：S829.1(家畜)
资助基金：内蒙古自治区科技重大专项项目(zdzx2018021)
论文发表日期：2025-01-14
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 102-107 )
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