日粮中添加黄精多糖对45～81日龄淮南黄鸡生长性能、血清生化指标、肉品质、免疫功能的影响
邬理洋1
曾发姣2
周映华2
周小玲2
高书锋2
曾奥2
龚平2
舒燕2
1.湖南省微生物研究院,湖南长沙 4100092.湖南省微生物研究院,湖南长沙 410009;饲用微生态制剂湖南省工程实验室,湖南长沙 410009
摘要：试验旨在研究日粮黄精多糖(PSP)添加水平对45～81日龄淮南黄鸡生长性能、血清生化指标、肉品质及免疫功能的影响.试验选择144只健康且体重相近的45日龄淮南黄鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复6只鸡.对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1％、0.3％、0.5％PSP.试验期36d.结果显示,与对照组相比,0.3％PSP组淮南黄鸡料重比(F/G)显著降低(P＜0.05).与对照组相比,0.5％PSP组淮南黄鸡血清中总蛋白(TP)和球蛋白(GLO)含量显著升高(P＜0.05),0.3％和0.5％PSP组淮南黄鸡血清中乳酸脱氢酶(LDH)、直接胆红素(DBIL)、总胆红素(TBIL)含量显著降低(P＜0.05).与对照组相比,0.1％和0.3％PSP组淮南黄鸡胸肌pH45min值显著升高(P＜0.05),0.1％PSP组淮南黄鸡胸肌L*45min值显著降低(P＜0.05),0.3％和0.5％PSP组淮南黄鸡腿肌pH45min值显著升高(P＜0.05).与对照组相比,0.3％和0.5％PSP组淮南黄鸡血清中白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著降低(P＜0.05);PSP组血清中肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量显著降低(P＜0.05).研究表明,日粮中添加PSP对45～81日龄淮南黄鸡生长性能、肉品质、血清生化指标和免疫功能具有一定的改善作用,PSP的添加量为0.3％时较为适宜.
关键词：淮南黄鸡黄精多糖生长性能血清生化指标肉品质免疫功能
分类号：S831(家禽)
资助基金：长沙市自然科学基金项目(kq2208314)
论文发表日期：2025-02-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 34-39 )
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