丁酸钠对草鱼生长性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响
薛晓清
孙岩
连晓蔚
程漩格
肖卓霖
吴国虹
清远职业技术学院,广东清远 511510
摘要：试验旨在研究不同水平丁酸钠对草鱼生长性能、血清生化指标及抗氧化功能的影响.选择480尾体重相近的草鱼,随机分成4组,每组3个重复,每个重复40尾草鱼.每组草鱼分别饲喂添加0、0.05％、0.10％和0.20％丁酸钠的饲料.试验期56d.结果显示:与对照组相比,0.10％丁酸钠组草鱼的末重、增重率、特定生长率及肥满度显著增加(P＜0.05),饲料系数显著降低(P＜0.05);0.10％和0.20％丁酸钠组草鱼的成活率和蛋白质效率显著增加(P＜0.05);0.10％和0.20％丁酸钠组草鱼的血清总蛋白水平和碱性磷酸酶活性显著升高(P＜0.05),谷丙转氨酶活性显著降低(P＜0.05);0.10％丁酸钠组草鱼的尿素氮、胆固醇水平显著降低(P＜0.05);各丁酸钠组草鱼的谷草转氨酶活性显著降低(P＜0.05);0.10％丁酸钠组草鱼的丙二醛水平显著降低(P＜0.05),超氧化物歧化酶活性和总抗氧化能力显著升高(P＜0.05);0.10％丁酸钠组草鱼肠道中α-淀粉酶和脂肪酶活性显著升高(P＜0.05),0.10％和0.20％丁酸钠组草鱼肠道中胰蛋白酶活性显著升高(P＜0.05).研究表明,饲料中添加丁酸钠可以改善草鱼生长性能和血清生化指标,增强抗氧化能力,提高肠道消化酶活性,适宜添加量为0.10％.
关键词：丁酸钠草鱼生长性能血清生化指标抗氧化
分类号：S963(水产养殖技术)
论文发表日期：2025-02-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 51-55 )
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