产淀粉酶芽孢杆菌的筛选鉴定、生长特性及产酶基因挖掘
车建美
王阶平
郑雪芳
陈燕萍
陈冰星
刘波
福建省农业科学院资源环境与土壤肥料研究所,福建 福州 350002
摘要：试验旨在筛选产淀粉酶的芽孢杆菌菌株,用于生产淀粉酶及作为饲料益生菌制剂.通过产淀粉酶培养基筛选具有产淀粉酶能力的芽孢杆菌,采用形态观察、生理生化测定及16S rRNA基因序列分析进行菌株鉴定;通过生长曲线、培养温度、pH值及NaCl耐受性测定,研究该菌株的生长特性;利用全基因组分析该菌株的遗传信息,挖掘并分析其产淀粉酶基因.结果表明,筛选获得产淀粉酶能力的菌株FJAT-16537,该菌株的淀粉酶、蛋白酶和纤维素酶活性分别为69.11、94.65和132.45 U/mL.经形态学、生理生化及16S rRNA鉴定,该菌株为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus).在20～50 ℃、pH值5.0～11.0及NaCl添加量为0～2.0％时,该菌株均能生长.菌株FJAT-16537的全基因组序列为5 883 215 bp,GC含量为35.38％.该菌株的基因组中共预测到8个与次级代谢产物合成相关的基因簇,筛查到11个与产淀粉酶相关的基因,4个与产蛋白酶相关的基因,7个与产纤维素酶相关的基因.研究表明,菌株FJAT-16537具有产淀粉酶、蛋白酶及纤维素酶等特性,其基因组中含有与之相关的酶基因,且该菌株中具有抑菌活性物质相关的基因簇.
关键词：淀粉酶蜡状芽孢杆菌生长特性基因组纤维素酶蛋白酶
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：中央引导地方科技发展专项项目(2022L3020)农业高质量发展超越协同创新工程项目(XTCXGC2021019)
论文发表日期：2025-03-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 94-101 )
英文信息