射干不同部位多糖提取工艺优化及其抗氧化活性分析
宫益霞
任杰
卢玉婷
谢炜康
张春琳
耿一丁
佳木斯大学药学院,黑龙江佳木斯 154007
摘要：研究运用响应面法对射干须根多糖(BCFP)、射干根茎多糖(BCRP)及射干果皮多糖(BCPP)的提取工艺进行优化,并进行抗氧化活性分析.结果显示,BCFP最佳提取条件为提取温度80 ℃、提取时间2.0 h、液料比30 mL/g,BCRP最佳提取条件为提取温度75℃、提取时间2.5 h、液料比25 mL/g,BCPP最佳提取条件为提取温度70 ℃、提取时间1.5 h、液料比30 mL/g.在此条件下,多糖的提取率由高到低依次为BCPP(28.861％)＞BCFP(24.452％)＞BCRP(22.116％).抗氧化结果显示,总还原力依次为 BCPP＞BCRP＞BCFP,不同部位多糖对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)自由基清除率均为BCPP＞BCRP＞BCFP.研究表明,BCFP、BCRP、BCPP均具有良好的抗氧化活性,其中BCPP的抗氧化活性最强,可作为动物饲料添加剂加以开发利用.
关键词：射干多糖工艺优化抗氧化活性
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：黑龙江省自然科学基金项目(YQ2021H027)黑龙江省北药与功能食品特色学科项目(No.HLJTSXK-2022-03)佳木斯大学国家自然科学基金培育项目(JMSUGPZR2022-004)
论文发表日期：2025-03-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 102-108 )
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