B12菌体蛋白替代鱼粉对加州鲈生长性能、血浆生化指标和抗氧化功能的影响
陈颖
吕小燕
舒斌
吴坤岚
龚洋洋
刘晓庆
马莉
新和成股份有限公司,浙江 绍兴 312500
摘要：试验旨在研究B12菌体蛋白替代鱼粉对加州鲈生长性能、血浆生化指标和抗氧化功能的影响.选取375尾体重(20.20±0.03)g的加州鲈鱼,随机分为5组,每组3个重复,每个重复25尾鱼.预试期14 d,正式试验期60 d.对照组(FM组)饲喂鱼粉含量为40%的基础饲料;试验组分别添加12.5%、25.0%、37.5%和50.0%的B12菌体蛋白替代鱼粉.结果显示,与对照组相比,50.0%组饲料系数显著升高(P<0.05),37.5%组和50.0%组肝体比显著降低(P<0.05).与对照组相比,50.0%组的血浆丙二醛含量显著降低(P<0.05).对特定生长率进行回归分析,确定B12菌体蛋白在加州鲈饲粮中的适宜添加量为13.6%.研究表明,B12菌体蛋白可替代37.5%的鱼粉,对加州鲈的生长性能、血浆生化指标以及抗氧化性能均无明显不良影响,且能够缓解氧化应激反应.
关键词：B12菌体蛋白加州鲈鱼粉替代生长性能血浆生化指标抗氧化能力
分类号：S963(水产养殖技术)
论文发表日期：2025-04-16
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 57-61 )
英文信息