低共熔溶剂提取桉叶多酚工艺优化及其抗氧化活性研究
蒋利荣1
曾湘楚2
张高荣2
汪艳平2
李金月2
陈娟林2
黄秀香2
1.河池学院化学与生物工程学院,广西 河池 546300;广西现代蚕桑丝绸协同创新中心,广西 河池 5463002.河池学院化学与生物工程学院,广西 河池 546300
摘要：试验通过单因素和正交试验优化以氯化胆碱和甜菜碱为氢键受体的低共熔溶剂提取桉叶多酚的工艺,并评估其抗氧化活性.结果显示,最佳工艺条件为甜菜碱与乙二醇物质的量的比2∶1,含水量50%,液料比40 mL/g,超声功率300 W,超声温度75℃,超声时间50 min,桉叶多酚提取率为22.39%,明显高于传统溶剂的提取率.桉叶提取物对2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS+)自由基的清除效果强于1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和二氧化氮自由基,最大清除率分别为98.8%、83.5%、77.5%,清除率半数抑制浓度(IC50)分别为4.41、4.82、324.70 mg/L.研究表明,甜菜碱/乙二醇体系低共熔溶剂提取桉叶多酚的提取率较高,且抗氧化活性好,可为后续桉树资源开发利用提供参考.
关键词：低共熔溶剂桉叶多酚抗氧化活性工艺优化
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：广西自然科学基金项目(2020GXNSFAA297218)广西现代蚕桑丝绸协同创新中心立项课题项目(2022GXCSSC05)广西现代蚕桑丝绸协同创新中心立项课题项目(2023GXCSSC8)河池学院课程思政示范课程项目(2024kcsz12)广西高校中青年教师基础能力提升项目(KY2016LX281)广西高校中青年教师基础能力提升项目(2022KY0611)
论文发表日期：2025-04-16
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 96-101 )
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