植物乳酸杆菌和复合酶制剂对水稻秸秆青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响
吴鹏辉
陈东
武伟成
周苗育
湖南农业大学动物科学技术学院,湖南 长沙 410128
摘要：试验旨在探究植物乳酸杆菌和复合酶制剂对水稻秸秆青贮品质和体外瘤胃发酵特性的影响.试验以水稻秸秆为青贮原料,设置4个试验组,进行青贮发酵,分别为对照组(CK组,直接青贮)、C组(添加1 g/kg复合酶制剂)、L组(添加0.01 g/kg植物乳酸杆菌)、CL组(1 g/kg复合酶制剂+0.01 g/kg植物乳酸杆菌),每组3个重复.青贮60 d,分析青贮品质和体外瘤胃发酵特性.结果表明,CL组粗脂肪和粗蛋白含量、相对饲喂价值最高,中性洗涤纤维含量最低.CL组和L组的24 h累计产气量高于CK组(P>0.05).CL组的快速降解部分的产气量(a)显著高于其他组(P<0.05).CL组的干物质降解率显著高于其他组(P<0.05),C组粗蛋白降解率最高,显著高于CL组(P<0.05).研究表明,植物乳酸杆菌和复合酶制剂能够提高水稻秸秆的营养成分,改善体外瘤胃发酵特性.
关键词：复合酶制剂植物乳酸杆菌水稻秸秆体外瘤胃发酵
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：山东省重点研发计划项目(2023TZXD046)湖湘英才项目(2021RC3139)湖南省重点研发计划项目(2022NK2025)湖南省重点研发计划项目(2023NK2023)山东省中央引导地方科技发展专项资金项目(YDZX2022122)湖南省中央引导地方科技发展专项资金项目(2023ZYC017)湖南省中央引导地方科技发展专项资金项目(2021QZY037)国家肉牛牦牛产业技术体系项目(CARS-37)
论文发表日期：2025-04-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 14-18 )
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