富硒蛴螬粉对蛋鸡热应激缓解作用的研究
苗婷婷1
李大吉2
1.通化师范学院,吉林 通化 1340002.白城师范学院,吉林 白城 137000
摘要：研究旨在探讨富硒蛴螬粉对热应激蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血清生化指标、盲肠短链脂肪酸以及抗氧化功能的影响.选择360只蛋鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只蛋鸡.对照组饲喂基础饲粮,蛴螬粉组、亚硒酸钠组和富硒蛴螬粉组分别在饲粮中添加普通蛴螬粉、普通蛴螬粉+亚硒酸钠以及富硒蛴螬粉.试验期42 d.结果显示,与对照组相比,富硒蛴螬组平均蛋重和产蛋率显著升高(P<0.05),料蛋比和破蛋率显著降低(P<0.05).与对照组相比,富硒蛴螬粉组哈氏单位、蛋壳厚度、蛋壳比例、蛋黄比例以及硒含量显著升高(P<0.05),蛋白比例显著降低(P<0.05).与对照组相比,富硒蛴螬粉组血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性及胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量显著降低(P<0.05),总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、球蛋白(GLB)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量显著升高(P<0.05).与对照组相比,富硒蛴螬粉组乙酸、丁酸、丙酸、戊酸、异戊酸、异丁酸含量显著降低(P<0.05).与对照组相比,亚硒酸钠组、富硒蛴螬组肝脏谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著提高(P<0.05).研究表明,富硒蛴螬粉对热应激条件下蛋鸡的产蛋性能、蛋品质、生化指标、盲肠短链脂肪酸含量及抗氧化功能具有一定的改善作用.
关键词：热应激蛋鸡亚硒酸钠富硒蛴螬粉
分类号：S831(家禽)
资助基金：吉林省科技计划项目(20190303075SF)教育部卓越工程师教育培养计划项目产学合作协同育人项目(231005468175833)吉林省教育厅项目(JJKH20240651KJ)
论文发表日期：2025-04-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 34-39 )
英文信息