小麦水解蛋白对产蛋初期蛋鸡生产性能、肠道消化酶活性及肠道组织形态的影响
严梦雪1
赵安娜1
杨海明1
李蓉2
蒋家森2
1.扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 2250092.句容市浩源生态农业科技有限公司,江苏镇江 212400
摘要：试验旨在探讨小麦水解蛋白(HWG)对初产蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道功能的影响.试验选取122日龄初产蛋鸡735只,随机分为5组,每组7个重复,每个重复21只蛋鸡.对照组(A组)饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,B组、C组、D组和E组分别在基础饲粮中添加0.1％、0.2％、0.3％和0.4％的HWG.预试期7d,正式试验期56d.结果表明:与A组相比,D组蛋鸡的平均日产蛋率显著增加(P＜0.05),产蛋率最早到达90％,显著早于其他组(P＜0.05);D组总蛋数显著增加(P＜0.05),料蛋比显著降低(P＜0.05).与A组相比,C组、D组蛋白高度显著降低(P＜0.05),D组和E组的蛋形指数和蛋黄颜色显著降低(P＜0.05).添加HWG对蛋鸡的血清生化指标无显著影响(P＞0.05).与A组相比,C组、D组和E组蛋鸡的空肠和回肠中胰蛋白酶(CHY)活性随着HWG浓度的增加而升高,其中D组和E组空肠中CHY活性显著升高(P＜0.05).与A组相比,C组、D组和E组蛋鸡的十二指肠绒毛高度(VH)显著增加(P＜0.05),D组蛋鸡的十二指肠绒隐比(V/C)显著提高(P＜0.05).研究表明,饲粮中添加0.3％HWG可以有效提高初产蛋鸡的生产性能和肠道功能.
关键词：小麦水解蛋白蛋鸡生产性能血清生化指标肠道消化酶活性肠道组织形态
分类号：S831(家禽)
资助基金：淮安市科技计划项目(HAN202310)扬州大学-海安市共建农业科技现代化先行县项目(HA-XXY-2023-01)
论文发表日期：2025-05-16
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 24-29 )
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