基于体外法评价发酵麸皮多糖和香辛料提取物对肉羊体外瘤胃发酵参数的影响
王波1
王文文2
木其尔2
王园2
安晓萍3
1.兴安盟科学技术局综合保障中心,内蒙古 乌兰浩特 1374002.内蒙古农业大学动物科学学院,内蒙古 呼和浩特 010018;内蒙古自治区高校智慧畜牧集成攻关大平台 内蒙古自治区草食家畜饲料技术研究中心 国家乳业技术创新中心奶牛繁育与养殖技术研究中心,内蒙古 呼和浩特 0100183.兴安盟科学技术局综合保障中心,内蒙古 乌兰浩特 137400;内蒙古自治区高校智慧畜牧集成攻关大平台 内蒙古自治区草食家畜饲料技术研究中心 国家乳业技术创新中心奶牛繁育与养殖技术研究中心,内蒙古 呼和浩特 010018
摘要：试验旨在研究发酵麸皮多糖(FWBP)和香辛料提取物(SE)单独添加及复合添加对肉羊体外瘤胃发酵参数和产气量的影响.试验通过体外批次培养法,选取4头体况相近且健康的杜泊×小尾寒羊杂交肉羊(6月龄)作为瘤胃液供体.研究分为FWBP和SE剂量筛选试验,以及FWBP和SE混合剂量筛选试验.试验1:对照1组(CON1组)以基础饲粮为发酵底物,试验组在基础饲粮中分别添加不同水平的FWBP(1、2、4 g/kg)和SE(20、40、80 mg/kg),筛选出两者最佳使用剂量.试验2:将最佳使用剂量FWBP和SE混合组成复合植物营养素(CPs,FWBP≥50%、SE≥3%),对照2组(CON2组)以基础饲粮作为发酵底物,试验组分别在基础饲粮的基础上分别添加2.5、5.0、10.0 g/kg的CPs.培养时间24 h,每组3个重复.结果显示:不同剂量的FWBP组瘤胃液pH值显著低于CON1组(P<0.05);1 g/kg FWBP组、2 g/kg FWBP组瘤胃液氨态氮(NH3-N)含量和产气量显著高于CON1组(P<0.05);1 g/kg FWBP组瘤胃液菌体蛋白(BCP)含量显著高于CON1组(P<0.05).1 g/kg FWBP组的多项组合效应指数(MFAEI)最大.20 mg/kg SE组瘤胃液NH3-N含量显著低于CON2组(P<0.05),不同剂量SE组瘤胃液BCP含量和产气量显著高于CON2组(P<0.05).80 mg/kg SE组的MFAEI最大.5 g/kg CPs组瘤胃液NH3-N含量显著高于CON2组(P<0.05);5.0 g/kg CPs组、10.0 g/kg CPs组瘤胃液BCP含量显著高于CON2组(P<0.05);2.5 g/kg CPs组、5.0 g/kg CPs组产气量显著高于CON2组(P<0.05),但10.0 g/kg CPs组产气量显著低于CON2组(P<0.05).2.5 g/kg CPs组、5.0 g/kg CPs组瘤胃液丁酸含量显著低于CON2组(P<0.05).5.0 g/kg CPs组的MFAEI最大.研究表明,FWBP和SE单独添加及复合添加均可改善肉羊体外瘤胃发酵功能,单独添加SE、FWBP的适宜添加量分别为1 g/kg、80 mg/kg,而CPs的适宜添加量为5.0 g/kg.
关键词：肉羊发酵麸皮多糖香辛料提取物复合植物营养素体外培养瘤胃发酵
分类号：S826(家畜)
资助基金：内蒙古自治区科技重大专项课题项目(2021ZD0024-4)内蒙古自治区科技重大专项课题项目(2021ZD0023-3)内蒙古自治区教育厅一流学科科研专项项目(YLXKZX-NND-043)
论文发表日期：2025-05-28
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 8-12 )
英文信息