乳酸菌对大针茅青贮发酵品质的影响及饲喂效果评价
余小红1
德庆哈拉2
乌达巴拉其其格2
刘晗璐3
张海华4
塔娜5
1.河北科技师范学院动物科技学院河北省特色动物种质资源挖掘与创新重点实验室,河北秦皇岛 066004;中国农业科学院草原研究所,内蒙古呼和浩特 0100102.锡林郭勒盟畜牧工作站,内蒙古锡林郭勒 0260003.赤峰学院农学院蒙东农业生态保护与动植物资源开发利用实验室,内蒙古赤峰 0240004.河北科技师范学院动物科技学院河北省特色动物种质资源挖掘与创新重点实验室,河北秦皇岛 0660045.中国农业科学院草原研究所,内蒙古呼和浩特 010010
摘要：试验旨在提高成熟期大针茅青贮品质及家畜利用率.试验利用自主分离的鹿源植物乳杆菌和禾草源布氏乳杆菌对大针茅青贮调制,进行感官评价、发酵品质、营养成分含量分析,并比较其与压捆青干草饲喂哺乳期母羊的效果.将30只体况良好、体重相近、产羔日期相近的3岁哺乳期乌珠穆沁母羊同哺乳羔羊(30只),随机分为两组,每组15对母羊与羔羊.两组母羊饲喂不同粗饲料,青贮组饲喂大针茅青贮,干草组饲喂压捆青干草.预试期10 d,正式试验期35 d.结果显示,结合感官评定和发酵品质,植物乳杆菌和布氏乳杆菌混合发酵的大针茅属于优良等级青贮.与大针茅鲜草相比,大针茅青贮的中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)和酸性洗涤木质素(ADL)含量分别降低了 9.11％、7.67％和26.68％.青贮组母羊平均日干物质采食量显著高于干草组(P＜0.05),料重比显著低于干草组(P＜0.05).青贮组羔羊平均日增重相比干草组提高了 19.60％(P＜0.05).研究表明,大针茅通过植物乳杆菌和布氏乳杆菌联合发酵,能够明显改善饲用品质和适口性,提高母羊和羔羊的生长性能.
关键词：大针茅青贮乳酸菌发酵品质采食量平均日增重
分类号：S816.6(普通畜牧学)
资助基金：内蒙古自治区科技计划项目(2022YFDZ0072)内蒙古自治区科技计划项目(2021GG0054)
论文发表日期：2025-06-16
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 17-21 )
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