发酵菜粕替代豆粕对福瑞鲤生长性能、血清生化、抗氧化指标、生长与免疫相关基因表达的影响
陈铭川
纪逸
戴子凡
陈香凝
丁祝进
魏朝青
程汉良
许建和
江苏海洋大学海洋科学与水产学院,江苏连云港 222005
摘要：试验旨在探究发酵菜粕替代豆粕对福瑞鲤生长性能、血清生化、抗氧化指标、生长与免疫相关基因表达的影响.选取450尾体质健康、初始体重为(15.35±1.65)g的福瑞鲤,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼.对照组饲喂基础饲料,试验组使用发酵菜粕分别替代基础饲料中豆粕的25％(FRSM25组)、50％(FRSM50组)、75％(FRSM75组)及100％(FRSM100组),配制成5种等氮等能的试验饲料.试验期8 w.结果显示,与对照组相比,FRSM25组的末重、增重率、特定生长率和肥满度均显著升高(P＜0.05),饲料系数降低(P＞0.05).FRSM100组血清中葡萄糖含量显著高于对照组和FRSM25组(P＜0.05),血清白蛋白含量显著低于FRSM25组和FRSM50组(P＜0.05).FRSM25组的血清总蛋白含量显著高于对照组、FRSM75组和FRSM100组(P＜0.05).FRSM75组血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性显著高于对照组(P＜0.05).FRSM50组血清总抗氧化能力显著高于对照组、FRSM75组和FRSM100组(P＜0.05).FRSM100组超氧化物歧化酶活性显著低于其他组(P＜0.05).FRSM25组未见明显肝胰脏损伤,当替代比例超过50％时,福瑞鲤肝胰脏中出现大量空泡化现象.FRSM25组生长激素(GH)基因相对表达量显著高于FRSM50组、FRSM75组、FRSM100组(P＜0.05).FRSM25组胰岛素样生长因子-1(IGF-1)和转化生长因子-β(TGF-β)基因表达量显著高于其他组(P＜0.05),干扰素-γ(IFN-γ)表达量显著低于 FRSM50 组、FRSM75 组、FRSM10 0 组(P＜0.05).FRSM75 组和 FRSM10 0 组白细胞介素-8(IL-8)表达量显著高于对照组和FRSM25组(P＜0.05).研究表明,发酵菜粕替代25％豆粕可以促进福瑞鲤生长,提高鱼体抗氧化酶活性,增强机体免疫力.
关键词：发酵菜粕福瑞鲤血清生化指标抗氧化指标基因表达
分类号：S963(水产养殖技术)
资助基金：国家自然科学基金(32403038)江苏省科技支撑项目(SZ-SQ2021034)江苏自然科学基金(BK20201465)江苏海洋大学研究生科研与实践创新计划项目(KYCX2023-27)
论文发表日期：2025-06-28
在线出版日期：2025-08-21（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 59-65 )
英文信息