甜菊糖苷的絮凝及纯化工艺研究
王丽1
宋娅妮2
王志强1
安东2
马国良2
朱铭强3
1.临夏州林业科学技术推广站,甘肃临夏 7311002.临夏州林业和草原局,甘肃临夏 7311003.西北农林科技大学林学院,陕西咸阳 712100
摘要：试验旨在探究甜菊糖苷的最佳絮凝及纯化工艺.采用絮凝剂和离子交换树脂法提取甜菊糖苷,通过单因素试验和4因素3水平的响应面回归分析优化提取工艺.结果显示,各因素对甜菊糖苷提取率的影响次序为絮凝剂用量＞时间＞温度＞pH值.当絮凝剂用量0.61％、温度35 ℃、时间40 min,pH值9.30时,絮凝液中甜菊糖苷含量为50.8％.当离子交换树脂柱的排序为115-762-015-015-015-338-LX22时,甜菊糖苷含量可达86.4％.研究表明,采用絮凝剂和离子交换树脂法可得到高纯度甜菊糖苷晶体.
关键词：甜菊糖苷絮凝剂脱盐脱色离子交换树脂
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家自然科学基金(52173036)
论文发表日期：2025-07-16
在线出版日期：2025-09-09（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 80-85 )
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