复合酶制剂对肉牛生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵、免疫和抗氧化指标的影响
红敏1
程瑞宝1
兰向莉1
孙亚楠1
王宏宇1
韩晓华1
孙颖悟2
刘志友1
1.赤峰市农牧科学院赤峰市草食家畜营养与饲料重点实验室,内蒙古赤峰 0240312.赤峰市名辰生物科技有限公司,内蒙古赤峰 024031
摘要：试验旨在探究复合酶制剂对肉牛生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵、免疫和抗氧化指标的影响.选择体重(398.00±8.50)kg西门塔尔牛20头,随机分为两组,每组10个重复,每个重复1头牛.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加1.0 kg/t复合酶制剂.预试期10 d,正式试验期60 d.结果显示:与对照组相比,试验组肉牛平均日增重均显著提高(P＜0.05),料重比显著降低(P＜0.05).试验组粗蛋白(CP)和粗脂肪(EE)表观消化率极显著高于对照组(P＜0.01),酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率显著高于对照组(P＜0.05).试验组瘤胃液氨态氮含量显著低于对照组(P＜0.05),乙酸和微生物蛋白含量显著高于对照组(P＜0.05).试验第30和60天,试验组肉牛血清总蛋白(TP)、高密度脂蛋白(HDL)的含量及超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P＜0.05),谷草转氨酶(AST)活性及甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、白细胞介素-1β(IL-1β)含量显著低于对照组(P＜0.05).试验第30天,试验组肉牛血清低密度脂蛋白(LDL)含量极显著高于对照组(P＜0.01).试验第60天,试验组血清免疫球蛋白G(IgG)含量和总抗氧化能力(T-AOC)极显著高于对照组(P＜0.01),丙二醛(MDA)含量显著低于对照组(P＜0.05).研究表明,饲粮中添加1.0 kg/t复合酶制剂能够提高肉牛的养分表观消化率,优化瘤胃发酵参数,提高肉牛生长性能,改善脂质代谢状况,增强免疫功能.
关键词：复合酶制剂肉牛生长性能养分表观消化率瘤胃发酵免疫功能抗氧化能力
分类号：S823(家畜)
资助基金：赤峰市财政重点支农专项项目(20191071)赤峰市财政昭乌达牛育种专项项目(20230918)
论文发表日期：2025-07-28
在线出版日期：2025-09-18（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 28-33 )
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