响应面法优化花椒挥发油微囊制备工艺
邓月婷1
韩栋2
赵小亮2
朱天珂2
汪凯斌2
刘源2
张伟杰2
1.甘肃皓天科技股份有限公司,甘肃兰州 730010;兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州 7300502.兰州理工大学生命科学与工程学院,甘肃兰州 730050
摘要：试验旨在优化花椒挥发油微囊的制备工艺.以明胶和海藻酸钠为壁材,采用复凝聚法制备花椒挥发油微囊,通过单因素试验探究明胶和海藻酸钠的比例、反应pH值、壁材浓度、乳化剂用量和搅拌转速等因素对微囊形成的影响.以微囊的包封率为评价指标,利用响应面法筛选出制备花椒挥发油微囊的最优条件.结果显示,明胶海藻酸钠比例为4:1,反应pH值为4.55,壁材浓度为1.773％,乳化剂用量为1.27％,搅拌转速为743 r/min时,制备出的花椒挥发油微囊包封率最高,为88.13％,且微囊能够缓释花椒挥发油.研究表明,试验使用复凝聚法制备微囊化包封率高,缓释效果良好,可为未来开发新型挥发油制剂治疗奶牛乳房炎提供参考.
关键词：响应面分析法花椒挥发油微囊
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：国家自然科学基金(32260231)国家自然科学基金(31860250)国家自然科学基金(81560737)甘肃省自然科学基金(23JRRA840)甘肃省科技型中小企业技术创新基金项目(23CXGA0125)
论文发表日期：2025-07-28
在线出版日期：2025-09-18（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 83-89 )
英文信息