玉米水溶蛋白对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、养分表观代谢率及免疫功能的影响
高伟
陈科材
孙春华
罗福星
闫佳滨
高行
张顺腾
闫明辉
诸城市浩天药业有限公司,山东潍坊 262218
摘要：试验旨在探究玉米水溶蛋白对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、养分表观代谢率与免疫功能的影响.选取50周龄左右海兰褐蛋鸡3 024只,随机分成4组,每组6个重复,每个重复126只鸡.对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组分别饲喂含有2％、4％、6％玉米水溶蛋白的基础饲粮.预试期1 w,正式试验期6 w.结果显示,各组蛋鸡平均日采食量、产蛋率、蛋重、产蛋量、料蛋比及不合格蛋率均差异不显著(P＞0.05).各试验组蛋形指数和蛋黄颜色均显著高于对照组(P＜0.05).各试验组干物质、粗蛋白和总能表观代谢率显著高于对照组(P＜0.05).各试验组赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸、精氨酸、亮氨酸和异亮氨酸表观代谢率均显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅲ组组氨酸与苏氨酸表观代谢率显著高于其他组(P＜0.05),试验Ⅱ组、试验Ⅲ组缬氨酸和总必需氨基酸表观代谢率显著高于试验Ⅰ组和对照组(P＜0.05).各试验组天冬氨酸、丝氨酸、胱氨酸和总非必需氨基酸表观代谢率均显著高于对照组(P＜0.05),试验Ⅱ组和试验Ⅲ组丙氨酸表观代谢率显著高于试验Ⅰ组和对照组(P＜0.05).各试验组蛋鸡血清白细胞介素-12和免疫球蛋白M含量均显著高于对照组(P＜0.05).研究表明,蛋鸡饲粮中添加玉米水溶蛋白可以提高蛋品质、养分表观代谢率及免疫功能,其中添加6％玉米水溶蛋白效果最好.
关键词：玉米水溶蛋白蛋鸡产蛋性能蛋品质免疫功能
分类号：S831(家禽)
资助基金：国家重点研发计划(2023YFD1301205)
论文发表日期：2025-08-16
在线出版日期：2025-10-14（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 48-53 )
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