快速型黄羽肉鸡高粱代谢能预测模型构建
常棋
彭欢
黄泽宇
张海涵
贺喜
宋泽和
湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙 410128;饲料安全与高效利用教育部工程研究中心,湖南长沙 410128;湖南省家禽安全生产工程技术研究中心,湖南长沙 410128;岳麓山实验室,湖南长沙 410128
摘要：试验旨在测定快速型黄羽肉鸡对10种不同来源高粱(Sorghum bicolor L.Moench)的表观代谢能(AME)和氮校正表观代谢能(AMEn),并构建AME和AMEn预测模型.选取792只1日龄健康湘佳黄鸡2号肉公鸡,随机分为1个基础饲粮组和10个高粱试验饲粮组(试验饲粮部分供能成分由30％待测高粱替代).预试期3d,正式试验期3d.试验分为两个阶段:第一阶段(12～18日龄),选取528只11日龄肉仔鸡,每组6个重复,每个重复8只鸡;第二阶段(33～39日龄),选取264只32日龄肉仔鸡,每组6个重复,每个重复4只鸡.采用全收粪法收集粪便测定代谢能.结果显示,10种高粱主要成分平均含量为:干物质(DM)87.36％、粗蛋白(CP)10.10％、粗脂肪(EE)3.63％、中性洗涤纤维(NDF)12.01％、酸性洗涤纤维(ADF)3.92％、粗灰分(Ash)1.66％、粗纤维(CF)2.46％、单宁(tannin)0.78％、植酸(PA)0.85％、无氮浸出物(NFE)69.50％、淀粉(starch)58.74％和总能(GE)18.66 MJ/kg(干物质基础).12～18日龄阶段,10种高粱的AME和AMEn平均值分别为12.61 MJ/kg和12.53 MJ/kg(干物质基础);33～39日龄阶段,AME和AMEn平均值分别为14.66 MJ/kg和 14.59 MJ/kg(干物质基础).18日龄模型方程为 AME=2.319+1.102CP-1.781Pro(R2=0.919,P=0.001),AMEn=2.295+1.096CP-1.751Pro(R2=0.921,P＜0.001);39日龄模型方程为 AME=14.691-0.994tannin+2.929Cys(R2=0.837,P=0.004),AMEn=14.612-1.001tannin+3.004Cys(R2=0.834,P=0.005).模型验证表明预测值准确.研究表明,CP和tannin含量分别是影响湘佳黄鸡2号肉公鸡18日龄和39日龄高粱代谢能的关键因素.
关键词：高粱快速型黄羽肉鸡代谢能预测模型
分类号：S831(家禽)
资助基金：国家重点研发计划(2021YFD1300203)湖南省家禽产业技术体系项目(HARS-06)
论文发表日期：2025-08-28
在线出版日期：2025-10-28（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 24-30 )
英文信息