饲粮添加含β-胡萝卜素的三孢布拉霉菌对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色、鸡蛋营养和肠道菌群的影响
唐远江1
张涛1
卢昱希1
陶小艳1
王璇1
杨粤黔1
熊贤艳2
胡铁生3
1.贵州省农业科学院畜牧兽医研究所,贵州贵阳 5500052.大方县农业农村局,贵州毕节 5516003.贵州省胡智超农业发展有限公司,贵州黔南 550700
摘要：试验旨在探究含β-胡萝卜素的三孢布拉霉菌对蛋鸡产蛋性能、蛋黄颜色、鸡蛋营养和肠道菌群的影响.选取42周龄海兰灰产蛋鸡400只,随机分4组,每组5个重复,每个重复20只鸡.对照组(CK组)饲喂基础饲粮,L组、M组和H组分别在饲粮中添加0.8、2.4和4.0 g/kg三孢布拉霉菌干菌体.预试期5d,正式试验期56 d.结果显示,各组蛋鸡产蛋性能和蛋黄颜色差异不显著(P＞0.05).与L组相比,H组、M组蛋黄和肝脏中β-胡萝卜素含量显著提高(P＜0.05),各试验组卵巢和血清中β-胡萝卜素含量差异不显著(P＞0.05).与CK组相比,H组和M组鸡蛋总氨基酸、总脂肪酸和胆固醇含量显著提高(P＜0.05),L组鸡蛋总脂肪酸和胆固醇含量显著提高(P＜0.05).与CK组相比,M组和H组的Chao1、Ace和Shannon指数均显著升高(P＜0.05).细菌分类的门水平主要有拟杆菌门、厚壁菌门和广古菌门,属水平主要有拟杆菌属、普雷沃氏菌科UCG-001菌属、理研菌科_RC9菌属和考拉杆菌属.4组样品共检出36个细菌指示类群,归属于为3纲、4目、6科和14属,其中H组的差异物种数最多.与CK组相比,L组和M组考拉杆菌属丰度显著降低(P＜0.05),H组霍氏真杆菌属和消化球菌属丰度显著升高(P＜0.05).L组、M组和H组分别有1、4和10条代谢通路丰度升高.研究表明,三孢布拉霉菌可提高蛋鸡体内β-胡萝卜素沉积量和鸡蛋营养品质,调节肠道菌群结构和功能,适宜添加量为2.4 g/kg.
关键词：三孢布拉霉菌β-胡萝卜素产蛋性能蛋黄色度鸡蛋营养肠道菌群蛋鸡
分类号：S831(家禽)
资助基金：贵州省科技计划项目(2024;2023)贵州省生态家禽产业技术体系饲料与营养功能实验室项目(GZSTJQCYJSTX-02)
论文发表日期：2025-09-16
在线出版日期：2025-11-11（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 41-47 )
英文信息