槲皮素对脂多糖诱导肉鸡肠炎的保护作用
马云冲
王艺然
李逸飞
陈新杭
王宏钰
刘永华
锦州医科大学畜牧兽医学院辽宁省畜产品质量与安全重点实验室,辽宁锦州 121001
摘要：试验旨在探究槲皮素对脂多糖(LPS)诱导的肉鸡肠炎免疫保护作用的影响.选取300只1日龄体况良好的爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为5组:低剂量组(基础饲粮+200 mg/kg槲皮素)、中剂量组(基础饲粮+400 mg/kg槲皮素)、高剂量组(基础饲粮+800 mg/kg槲皮素)、LPS组(基础饲粮)和对照组(基础饲粮),每组6个重复,每个重复10只鸡.试验期21 d.试验第16、18和20天,对低、中、高剂量组及LPS组肉鸡注射500 μg/kg LPS溶液,对照组注射等量生理盐水.结果显示,中、高剂量组空肠绒毛高度和隐窝深度显著高于低剂量组和LPS组(P＜0.05).中剂量组法氏囊指数显著低于低、高剂量组(P＜0.05).中剂量组回肠白细胞介素-1β(IL-1β)、白细胞介素-8(IL-8)和干扰素-γ(IFN-γ)表达水平均显著低于低、高剂量组(P＜0.05);中、高剂量组肿瘤坏死因子-α(TNF-α)表达水平均显著低于低剂量组(P＜0.05).中剂量组空肠TNF-α表达水平显著低于低、高剂量组(P＜0.05).中剂量组回肠封闭蛋白-2(Claudin-2)和空肠闭锁小带蛋白-2(ZO-2)表达水平均显著高于低、高剂量组(P＜0.05).研究表明,饲粮中添加400 mg/kg槲皮素可有效缓解LPS诱导的肉鸡肠道炎症,增强肠道屏障功能,改善肠道形态结构,并调节免疫反应.
关键词：槲皮素脂多糖肉鸡炎症因子肠道屏障
分类号：S831(家禽)
资助基金：辽宁省科技厅计划联合计划项目(2023012315-JH3/4600)锦州医科大学大学生创新训练项目(2022X051X)
论文发表日期：2025-09-28
在线出版日期：2025-11-25（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 49-53 )
英文信息