甜橙油对罗非鱼生长性能、消化酶活性和肌肉营养的影响
秦志清
梁萍
田田
刘银华
李学贵
王茂元
林建斌
福建省淡水水产研究所,福建 福州 350002
摘要：试验旨在探究甜橙油对罗非鱼生长性能、消化酶活性及肌肉营养成分的影响.选取平均体重约240g的健康罗非鱼180尾,随机分成4组,每组3个重复,每个重复15尾.对照组(A组)饲喂基础饲料,试验组分别在基础饲料中添加0.1％(B组)、0.3％(C组)和0.5％(D组)的甜橙油.预试期7d,正式试验期50 d.结果显示,随着甜橙油添加比例的增加,罗非鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)均逐渐升高,D组较A组分别提高13.97％、9.72％和15.77％.α-淀粉酶(AMS)、脂肪酶(LPS)和胰蛋白酶(TPS)活性均随甜橙油添加比例的增加而提高,其中D组TPS活性最高(1 270.95 U/mg),显著高于其他组(P＜0.05).各试验组肌肉粗脂肪含量均显著低于A组(P＜0.05),必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(HEAA)含量及必需氨基酸指数(EAAI)均呈递增趋势.D组氨基酸总量(TAA)、EAA、HEAA及鲜味氨基酸(DAA)含量均最高.研究表明,在基础饲料中添加甜橙油可以改善罗非鱼的生长性能、增强消化酶活性、优化肌肉营养成分,添加比例为0.5％时效果较好.
关键词：罗非鱼甜橙油生长性能消化酶肌肉营养
分类号：S963(水产养殖技术)
资助基金：现代农业产业技术体系(CARS-46)福建省科技计划项目(2022R1014003)
论文发表日期：2025-09-28
在线出版日期：2025-11-25（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 60-64 )
英文信息