中药复方制剂对肉羊生长性能和肉品质的影响
王剑飞1
王韵斐1
陈秋菊1
胥福勋1
褚震芳2
杨东1
朝鲁孟1
拓军3
1.巴彦淖尔市农牧业科学研究所,内蒙古巴彦淖尔 015000;肉羊技术创新中心,内蒙古巴彦淖尔 01502.河套学院,内蒙古巴彦淖尔 0150003.巴彦淖尔市科学技术研究所,内蒙古巴彦淖尔 015000
摘要：试验旨在探究不同中药复方制剂对肉羊生长性能及肉品质的影响.选取体况良好、体重(19.43±1.83)kg的3月龄本地寒杂公羊48只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复4只.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加1％的中药复方制剂A(试验1组)、3％的中药复方制剂A(试验2组)和1％的中药复方制剂B(试验3组).预试期15 d,正式试验期125 d.结果显示,与对照组相比,1～59 d试验2组ADG显著提高(P＜0.05),料重比(F/G)显著降低(P＜0.05).与对照组相比,试验2组羊肉剪切力极显著降低(P＜0.01),蒸煮损失和离心损失显著降低(P＜0.05),肉色亮度显著改善(P＜0.05).试验2组羊肉中氨基酸和脂肪酸含量明显高于对照组.研究表明,饲粮中添加3％的中药复方制剂A可有效促进肉羊生长,改善肉品质.
关键词：中药复方制剂肉羊生长性能肉品质
分类号：S826(家畜)
资助基金：国家现代肉羊产业技术体系项目(CARS-38)科技兴蒙行动重点专项巴彦淖尔国家农业高新技术产业示范区重点项目(NMKJXM202304)
论文发表日期：2025-11-16
在线出版日期：2026-01-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 8-12 )
英文信息