大蒜多糖对大骨鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响
杨雯茜
王庆悦
杨胜鑫
李万军
锦州医科大学畜牧兽医学院辽宁省畜产品质量与安全重点实验室,辽宁锦州 121001
摘要：试验旨在探究饲粮中添加大蒜多糖对大骨鸡生长性能、免疫功能及抗氧化能力的影响.选取1日龄健康雄性大骨鸡240只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只.对照组(A组)饲喂基础饲粮,B组、C组和D组分别在基础饲粮中添加1.0、1.5和2.0g/kg大蒜多糖.试验期63 d.结果显示,1～42 d,各添加组42日龄体重显著高于A组(P＜0.05),C组平均日增重显著高于A组(P＜0.05);43～63 d,C组63日龄体重、平均日增重及平均日采食量均显著高于A组(P＜0.05);1～63 d,C组和D组料重比显著低于A组(P＜0.05).各添加组脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数均显著高于A组(P＜0.05).C组血清免疫球蛋白G(IgG)、白细胞介素-1(IL-1)和白细胞介素-2(IL-2)含量均显著高于A组(P＜0.05);各添加组干扰素-γ(IFN-γ)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量均显著高于A组(P＜0.05).各添加组总抗氧化能力(T-AOC),以及过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性均显著高于A组(P＜0.05),丙二醛(MDA)含量显著低于A组(P＜0.05).研究表明,饲粮中添加适量的大蒜多糖可有效改善大骨鸡的生长性能,增强免疫功能及抗氧化能力,适宜添加量为1.5 g/kg.
关键词：大蒜多糖大骨鸡生长性能免疫功能抗氧化能力
分类号：S831(家禽)
资助基金：锦州医科大学大学生创新训练项目(X202310160060)
论文发表日期：2025-11-16
在线出版日期：2026-01-12（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：5( 64-68 )
英文信息