低共熔溶剂提取香附总黄酮工艺优化及其抗氧化活性研究
谷彩花
陈卫
康春晓
信龙飞
孙万慧
乔益群
张思嘉
张艳玲
信阳农林学院,河南信阳 464000
摘要：试验旨在优化香附总黄酮提取工艺并评价其抗氧化活性.采用超声波辅助低共熔溶剂(DES)进行提取,通过单因素试验筛选出对香附总黄酮提取率影响显著的四个因素,进一步应用Box-Behnken响应面法优化提取工艺,并测定最优条件下香附总黄酮的抗氧化活性.结果显示,香附总黄酮最佳提取条件为氢键供体(HBD)丙三醇与氢键受体(HBA)氯化胆碱物质的量的比3∶1、DES含水量20％、液料比20 mL/g、超声时间30 min.在此条件下,香附总黄酮提取率为0.46％,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基和2,2'-联氮-双(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基最高清除率分别为87.54％、97.51％和96.10％,其半抑制浓度(IC50)分别为0.12、0.18和0.07 g/L.研究表明,该提取方法稳定、工艺合理可行,所得香附总黄酮具备作为优质天然抗氧化剂的潜力,可广泛应用于动物饲料添加剂等领域.
关键词：香附总黄酮低共熔溶剂响应面抗氧化活性
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：河南省自然科学基金项目(252300423640)河南省科技攻关项目(242102310532)河南省科技攻关项目(242102110272)河南省科技攻关项目(242102311288)河南省高等学校重点科研项目(24B210014)河南省大学生创新创业训练计划项目(S202511326017)
论文发表日期：2025-11-28
在线出版日期：2026-01-23（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 85-91 )
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