响应面法优化翠菊总黄酮提取工艺及其抗氧化活性分析
何帆1
陈思敏1
黄惠玲2
彭玲钰1
李成敏1
廖雅情1
姜立春1
1.绵阳师范学院生物与制药学院,四川绵阳 6210002.绵阳师范学院生命科学学院,四川绵阳 621000
摘要：试验旨在优化翠菊总黄酮提取工艺并探究其抗氧化性能.以翠菊为原料,采用超声-微波协同萃取(UMAE)结合响应面法进行工艺优化,并评价其体外抗氧化活性.结果显示,通过单因素试验及响应面试验确定最佳提取条件为:乙醇浓度70％、液料比50mL/g、提取时间40 min、提取温度40℃、微波功率400 W.在此条件下,总黄酮提取率达10.82％,与模型预测值(10.90％)相对误差仅为0.08％,表明模型拟合度良好.体外抗氧化试验表明,翠菊总黄酮对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基和亚硝酸钠(NaNO2)均具有清除作用,在最佳质量浓度下清除率依次为82.38％、58.76％、63.86％,清除效果排序为DPPH自由基＞NaNO2＞羟基自由基,且清除效果呈明显的质量浓度依赖性.研究表明,试验优化后的UMAE工艺可以提高翠菊总黄酮的提取率,且翠菊总黄酮具备良好的体外抗氧化活性.
关键词：翠菊总黄酮响应面法超声-微波协同萃取抗氧化活性
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：四川省自然科学基金项目(2023NSFSC0206)阿坝州科知局应用技术研究与开发资金项目(19YYJSYJ0031)
论文发表日期：2025-11-28
在线出版日期：2026-01-23（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：7( 104-110 )
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