基于响应面试验设计的农作物混合秸秆饲料发酵工艺优化研究
王龙1
陈勇兵2
林宸泺2
王海粟1
张海利1
1.温州市农业科学研究院,浙江 温州 325006;浙江省浙南作物育种省级重点实验室,浙江 温州 3250062.温州市农业科学研究院,浙江 温州 325006
摘要：试验旨在优化微生物发酵工艺,提升小麦、水稻和玉米混合秸秆的饲料营养价值.采用单因素试验和响应面法,系统分析秸秆混合比例、复合微生物群(EM)菌剂添加量及发酵时间对发酵产物粗蛋白(CP)含量和感官品质(SQ)的影响.结果显示,各因素对发酵产物CP含量的影响程度依次为:EM菌剂添加量>发酵时间>秸秆混合比例.最终得到的最佳工艺参数为:小麦∶水稻∶玉米=1.0∶1.0∶3.0,EM菌剂添加量为5.0%,发酵时间为16 d.在此条件下,发酵产物CP含量提高至7.435%,与预测值(7.569%)接近.研究表明,采用优化后的微生物发酵工艺可显著改善混合秸秆的饲料营养价值.
关键词：农作物秸秆饲料化应用响应面分析粗蛋白感官品质
分类号：S816(普通畜牧学)
资助基金：国家级大学生创新创业训练计划项目(202310099005)温州市科技局重大科技专项项目(ZN2024003)
论文发表日期：2025-12-28
在线出版日期：2026-01-31（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：6( 107-112 )
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