大孔树脂富集沙枣叶总多酚及抗氧化活性研究
苏伟航1
王忠2
孙芸1
1.新疆医科大学中医学院,新疆乌鲁木齐 8300002.新疆医科大学动物实验中心,新疆乌鲁木齐 830011
摘要：试验旨在优化并放大沙枣叶总多酚(TPEAL)的纯化工艺,比较纯化前后产物的体外抗氧化活性,并评价沙枣叶总多酚纯化物(TPPEAL)体内抗氧化活性.通过静态与动态吸附-解吸试验确定TPEAL的最佳纯化工艺,并进行工艺放大;测定纯化前后样品对2,2-二苯基-1-苦基肼基(DPPH)自由基的清除能力;通过建立乙醇诱导的小鼠氧化损伤模型,灌胃给予TPPEAL,检测相关指标以评价其体内抗氧化活性.结果显示,采用AB-8大孔树脂纯化TPEAL的最佳工艺条件为:上样液pH值2、上样体积4 BV、上样液浓度1 600 mg/L(以总多酚含量计)、流速1.0 mL/min;以70％乙醇溶液作为洗脱剂、洗脱体积8 BV、流速1.0 mL/min.在此条件下,所得TPPEAL的总多酚含量为52.96％,是沙枣叶总多酚粗提物(CETPEAL)的3.75倍.工艺放大试验表明,TPPEAL中的总多酚含量并未因树脂投料量增加而明显降低,工艺稳定性良好.体外抗氧化试验结果显示,0.5g/L的TPPEAL对DPPH自由基的清除率为90.52％,为CETPEAL的1.19倍.体内试验结果表明,TPPEAL能够有效逆转乙醇所致的氧化损伤,极显著提高模型小鼠的肝脏指数、血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC)(P＜0.01),极显著降低血清丙二醛(MDA)含量(P＜0.01).研究表明,建立的TPEAL纯化工艺及其放大工艺稳定、可行,所得纯化物在体内外均表现出良好的抗氧化活性.
关键词：大孔树脂沙枣叶总多酚抗氧化活性
分类号：S816.7(普通畜牧学)
资助基金：新疆维吾尔自治区自然科学基金面上项目(2022D01C453)国家自然科学基金(81860772)
论文发表日期：2026-01-16
在线出版日期：2026-03-16（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：8( 118-125 )
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