肥胖病人低血糖生成指数饮食教育效果评价
范利国
冯玉荣
1.山西省大同大学医学院,0370092.山西省大同大学医学院,037009
摘要：[目的]探讨低血糖生成指数(GI)饮食教育对肥胖病人膳食结构、体重控制以及血糖与血脂的影响,为其在营养干预中得以应用与推广提供科学的依据.[方法]选择单纯性肥胖病人100例,随机分为实验组和对照组,每组50例,实验组采取"一对一"的方式给予低GI饮食知识教育与膳食搭配指导,对照组不采取本研究干预措施.依据教育干预前后低GI食物选择频率与体质量、血糖、血脂的8项指标测定(量)结果评价教育干预效果.[结果]低GI饮食教育干预后实验组病人7类低GI食物的选择频率均有明显增加(P＜0.01),实验组有6类明显高于对照组;对照组病人只有空腹血糖(FBG)有所改善(P＜0.05),实验组体质量指数(BMI)、腰臀比(WHR)、脂肪百分比、FBG、血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)都有明显改善(P＜0.01),其中BMI、WHR、脂肪百分比、FBG、HDL-C、LDL-C)的改善明显好于对照组(P＜0.01).[结论]低GI饮食教育是帮助肥胖病人建立合理膳食结构、有效控制体重与改善体质的良好手段,故应予在医院门诊、体格检查中心和社区营养健康教育中广泛推广和应用.
关键词：肥胖病人低血糖生成指数饮食教育效果评价
分类号：R473.58(护理学)
资助基金：山西省大同市科技局科学发展计划项目(同科发[2004]第70号)
论文发表日期：2011-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：2( 2473-2474 )
英文信息