社区2型糖尿病病人膳食现况调查
陆希1
崔焱1
丁亚萍1
李秀云2
1.南京医科大学护理学院,2100292.南京市鼓楼区模范西路社区卫生服务中心,210013
摘要：[目的]通过调查社区2型糖尿病病人膳食情况,分析并评价其总热量、营养素和各类食物的摄入,为指导糖尿病病人均衡饮食提供客观依据.[方法]采用半定量食物频率调查表对115例2型糖尿病病人饮食状况进行调查.[结果]115例2型糖尿病病人日均实际热量摄入高于标准(P＜0.05),其中糖类摄入不足64例(55.7％),蛋白质、脂肪摄入超量者分别为115例(100.0％)、74例(64.3％);谷薯杂豆类摄入不足导致糖类供能低于中国2型糖尿病防治指南,蛋类、畜禽肉类、食用油摄入超过膳食宝塔推荐是蛋白质、脂肪供能超标的主要原因.[结论]社区2型糖尿病病人饮食结构不合理;建议控制总热量,均衡营养素,增加糖类,减少蛋白质、脂肪的摄入.
关键词：2型糖尿病膳食调查饮食治疗
分类号：R473.2(护理学)
资助基金：江苏省研究生培养创新工程项目(CXLX13_578)南京医科大学科技发展基金(2011NJMU273)
论文发表日期：2014-01-01
在线出版日期：2025-08-15（本平台首次上网日期，不代表文献的发表时间）
页数：3( 409-411 )
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